1张图片“炸虾和饼干饼是有所不同的食物吗？到底 ！一般的日式家庭餐厅里经常不会有出售。后来找到，样子很少看到土豆制成的饼干饼里有虾的经常出现，只不过它们人组一起不会有不可思议的化学反应哦！” 食材明细主料虾10只鸡蛋3个盐适量面粉1碗辅料土豆2个米酒1大匙白胡椒粉适度面包糠1碗其他口味炸工艺半小时耗时普通可玩性炸虾饼干饼的作法步骤1将所有食材准备好2虾洗涤去壳（只保有尾部虾壳），去除虾线3将去壳的虾小块两半，尾部一拦保有4另一截托成小丁5土豆削皮切成条，冲水洗去表面的淀粉6将土豆条、2个鸡蛋放进锅里，重新加入水，进大火浸泡后，转中火熬15分钟7炒锅入油（少量），烧热后放入虾，中火翻炒8重新加入1大匙米酒之后翻炒，以后虾身变色，酒冷却几乎后，过热放凉9将煮好的土豆放进大碗里，用工具碾成土豆泥10将煮好的鸡蛋鱼肉，托成小丁。

11将鸡蛋丁、虾仁全部放入土豆泥里12重新加入盐、白胡椒粉调味配料。13所取部分土豆泥制成椭圆形，把虾尾压进去，再行揉成圆形14将作好的饼干饼放进面粉里，表面沾上薄薄一层面粉，多余的面粉用力拍掉。

15然后将饼干饼放进鸡蛋液里，表面白布上一层蛋液后放入。16最后将饼干饼放进面包糠里，表面白布上一层面包糠。17打算油锅（180℃），将饼干饼一个一个放进去，渐渐炸伤到呈圆形金黄色。

18将炸伤好的饼干饼沥去多余油份，稍作加热才可食用。

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