红烧栗子鸡的作法：1.如果用生栗子来做到，必须再行在栗子外壳上划一道，下锅蒸熟后去壳；2.鸡大腿去骨后，小块大块，一定不要切得太小，否则煮过之后就变为鸡丁了；3.栗子用清水洗净后，沥干水分；4.将一锅水煮开后敲… 红烧栗子鸡的作法：1.如果用生栗子来做到，必须再行在栗子外壳上划一道，下锅蒸熟后去壳；2.鸡大腿去骨后，小块大块，一定不要切得太小，否则煮过之后就变为鸡丁了；3.栗子用清水洗净后，沥干水分；4.将一锅水煮开后放进葱段；5.将鸡肉汆毛巾至变色后才可捞起；6.锅内油热后，下入葱花传出香味；7.下入鸡块翻炒；8.依序重新加入配料、老抽和冰糖；9.加入适量水，恰好能没过鸡块才可；10.浸泡后放入栗子；11.垫上锅盖，改为小火，蒸熬至收汁，约必须２０分钟；12.出有锅前还可以再行凸个厚芡，马利亚把葱花。如果您有更加多关于栗子的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网栗子频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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